Bodó
O peixe de armadura
Pterygoplichthys pardalis
O bodó parece um peixe pré-histórico. O corpo é coberto de placas ósseas, a boca é uma ventosa e ele consegue respirar fora da água por horas. Em Manaus, é prato de domingo.
Por que está no Kaluanã
Ele está neste andar por ser o mais improvável. Feio para uns, perfeito para outros, o bodó é o peixe que mais surpreende quem chega de fora. Dar um quarto a ele é um jeito de dizer que a Amazônia não é só cartão-postal.
História
Bodó, acari-bodó ou cascudo. O nome muda, o peixe é o mesmo: um cascudo grande da família Loricariidae, com o corpo protegido por placas e a boca em ventosa, usada para grudar em pedras e troncos e raspar algas.
Ele respira ar quando a água fica pobre em oxigênio. Engole na superfície e o estômago funciona como pulmão. Por isso sobrevive em lagos que secam e chega vivo ao mercado, sem gelo.
Em Manaus e em cidades do Amazonas o bodó é vendido vivo e preparado em caldeirada. A carne fica escondida sob a armadura e é retirada depois do cozimento.
Curiosidades
- O bodó cava túneis nos barrancos para desovar. Uma margem cheia de buracos costuma ser sinal de bodó.
- Vendido como pleco em lojas de aquário, ele virou espécie invasora em rios da Ásia e dos Estados Unidos.
- Pode passar de 40 centímetros.
- Uma receita tradicional é o bodó cozido com tucupi.
Ficha rápida
- Nome científico
- Pterygoplichthys pardalis
- Família
- Loricariidae, os cascudos
- Tamanho
- Até cerca de 50 cm
- Alimentação
- Algas e detritos
- Onde vive
- Rios, lagos e igarapés da Amazônia
- Hábito
- Noturno, respira ar quando necessário
Perguntas e respostas
O bodó pode ser comido?
Sim. É um dos peixes mais consumidos no Amazonas, principalmente em caldeirada. A carne é retirada de dentro das placas depois de cozida.
Como o bodó respira fora da água?
Ele engole ar na superfície e absorve oxigênio pelo estômago, que é rico em vasos sanguíneos. Isso permite sobreviver por horas fora da água em ambiente úmido.
Bodó e cascudo são a mesma coisa?
Bodó é o nome amazônico para os cascudos grandes. Cascudo é o nome geral da família, usado em todo o Brasil.
Publicado por Kaluanã Eco Hotel, Ji-Paraná. Atualizado em .